30 мин.
легкоПростая и эффектная закуска, которая украсит любой фуршет, праздничный стол или станет вкусным лёгким перекусом. Хрустящие крекеры сочетаются с нежной сырной массой, в которую добавлены зелень и сладкий перец, а внутри каждого шарика спрятан целый грецкий орех. Закуска готовится быстро, её удобно собирать, она красиво выглядит на подаче и всегда нравится гостям, радуя разнообразием вкусов и цветов.
Ингредиенты
- Крекеры круглые - 50 шт
- Грецкие орехи (ядра) - 50 шт
- Плавленые сырки - 2 шт
- Творожный крем-сыр - 100 г
- Зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) - 1 пучок
- Сладкий перец (красный или оранжевый) - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Зелень мелко порубите ножом - чем мельче, тем нежнее получится начинка. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте очень маленькими кубиками.
- 2
Шаг 2
Очистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на мелкой тёрке.
- 3
Шаг 3
Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке. Соедините их с творожным крем-сыром и чесноком. Взбейте массу вилкой или миксером до однородной, воздушной консистенции.
- 4
Шаг 4
Разделите сырную массу на две равные части: - в одну аккуратно вмешайте зелень; - во вторую нарезанный сладкий перец. Уберите обе массы в холодильник минимум на 1 час, чтобы они стали плотнее и хорошо держали форму.
- 5
Шаг 5
Перед подачей скатайте из охлаждённой сырной массы небольшие шарики. Внутрь каждого шарика вложите ядро грецкого ореха. Выложите шарики на крекеры, слегка прижимая.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 310
- ккал
- Калорийность
- 9
- грамм
- Белки
- 24
- грамм
- Жиры
- 16
- грамм
- Углеводы
