Нежные куриные котлеты с кукурузой
40 мин.
легко
Сочные куриные котлетки с хрустящей кукурузой и свежим укропом - идеальное блюдо для детского меню и легкого ужина. Эти золотистые котлеты получаются невероятно нежными внутри с приятной сладостью кукурузы. Простой рецепт с минимальными ингредиентами, но потрясающим результатом!
Ингредиенты напорций
- Куриная грудка - 300 г
- Кукуруза консервированная - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 1 ст. л
- Укроп свежий - 2 веточки
- Масло растительное - 0,25 стакана
- Соль - 0,5 ч. л
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриную грудку промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Это сделает фарш более плотным.
Шаг 2
Удалите кость и нарежьте филе мелкими кубиками (5-7 мм) - такой способ нарезки сохранит сочность. Переложите в глубокую миску.
Шаг 3
Добавьте кукурузу без жидкости, яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 20-30 минут - это поможет массе лучше держать форму.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с 2 ст.л. масла на среднем огне. Столовой ложкой формируйте котлеты, слегка приплюснув их.
Шаг 6
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Огонь не делайте слишком сильным, чтобы середина хорошо пропеклась.
Шаг 7
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца для удаления излишков масла, затем переложите на блюдо.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
18 г
Жиры
8 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Нежные куриные котлеты с творогом
1 час 15 мин.
легко
0
Нежные котлеты с яично-сырной начинкой под слоёной решёткой
1 час
средне
0
Сочные куриные котлеты с грибно-сырной начинкой в картофельной панировке
1 час 30 мин.
средне
0
Ласточкины гнезда из фарша с овощами и сыром
40 мин.
средне
0
Классические русские котлеты с мясным фаршем
30 мин.
легко
0
Куриные котлеты с кабачком - сочные и низкокалорийные
20 мин.
средне
0
Сочные котлеты из индейки с сыром на углях
50 мин.
средне
0