Нежные куриные котлеты с творогом
40 мин.
легко
Удивительно сочные куриные котлеты с творогом получаются нежными и воздушными благодаря особому сочетанию ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для детского и диетического питания - блюдо богато белком, кальцием и получается совсем не сухим. Попробуйте этот простой способ приготовления вкусных и полезных котлет!
Ингредиенты напорций
- Куриная грудка - 500 г
- Творог - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Сухари панировочные - 3 ст. л
- Укроп свежий - 3 веточки
- Масло растительное - 0,25 стакана
- Соль - 0,5 ч. л
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите в фарш с помощью мясорубки или блендера (блендер сделает текстуру более нежной).
Шаг 2
Лук натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Укроп мелко нарежьте.
Шаг 3
В глубокой миске соедините куриный фарш, творог, лук, чеснок, яйцо и укроп. Тщательно вымешайте массу до однородности руками.
Шаг 4
Посолите, поперчите по вкусу и снова хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы ингредиенты «подружились».
Шаг 5
Сформируйте котлеты среднего размера (около 5-6 см в диаметре). Обваляйте каждую в панировочных сухарях со всех сторон.
Шаг 6
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки под крышкой.
Шаг 7
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, затем сразу подавайте.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
190 ккал
Белки
24 г
Жиры
8 г
Углеводы
6 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 15 мин.
легко
0
Нежные котлеты с яично-сырной начинкой под слоёной решёткой
1 час
средне
0
Сочные куриные котлеты с грибно-сырной начинкой в картофельной панировке
1 час 30 мин.
средне
0
Ласточкины гнезда из фарша с овощами и сыром
40 мин.
средне
0
Классические русские котлеты с мясным фаршем
30 мин.
легко
0
Куриные котлеты с кабачком - сочные и низкокалорийные
40 мин.
легко
0
Нежные куриные котлеты с кукурузой
20 мин.
средне
0
Сочные котлеты из индейки с сыром на углях
50 мин.
средне
0