30 мин.
легкоСочные куриные котлеты с золотистой корочкой - ностальгический вкус из детства! Секрет нежности - в добавлении сливочного масла и правильном обжаривании. Идеально сочетаются с картофельным пюре или гречкой.
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 2 ст. л
- Панировочные сухари - 100 г
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе и лук измельчите в мясорубке или блендере.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, размягченное сливочное масло, соль, перец и муку. Тщательно вымесите фарш.
- 3
Шаг 3
Сформируйте котлеты округлой формы, обваляйте их в панировочных сухарях.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте котлеты на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны до румяности.
- 5
Шаг 5
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Подавайте горячими с зеленью.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 210
- ккал
- Калорийность
- 22
- грамм
- Белки
- 10
- грамм
- Жиры
- 8
- грамм
- Углеводы
