0

1 час

легко

Фото готового рецепта Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом

Изысканный рыбный паштет с творожным сыром - это идеальная закуска для фуршета, праздничного стола или полезного перекуса. Нежная текстура запеченной горбуши в сочетании с кремовым творожным сыром и свежим укропом создает гармоничный вкус. Этот паштет легко готовится, хранится в холодильнике несколько дней и прекрасно сочетается с тостами, крекерами или свежими овощами. Отличный вариант для тех, кто любит изысканные, но простые в приготовлении закуски.

Ингредиенты на  
 6 
  порций

  • 1. Филе горбуши - 450 г

  • 2. Творожный сыр - 130 г

  • 3. Сливочное масло - 20 г

  • 4. Укроп свежий - 3 веточки

  • 5. Черный молотый перец - по вкусу

  • 6. Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C. Застелите форму для запекания пергаментной бумагой.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 1 (изображение)
  • Шаг 2

    Филе горбуши промойте, обсушите бумажным полотенцем, удалите кожу и все косточки. Выложите в форму.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 2 (изображение)
  • Шаг 3

    Запекайте рыбу 15-20 минут до готовности (рыба должна легко разделяться на волокна). Остудите.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 3 (изображение)
  • Шаг 4

    Укроп мелко нарежьте, оставив несколько веточек для украшения.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 4 (изображение)
  • Шаг 5

    В чашу блендера выложите запеченную рыбу, творожный сыр и размягченное сливочное масло. Взбейте до однородной кремообразной массы.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 5 (изображение)
  • Шаг 6

    Добавьте рубленый укроп, соль и черный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 6 (изображение)
  • Шаг 7

    Переложите паштет в герметичную емкость и уберите в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 7 (изображение)
  • Шаг 8

    Подавайте охлажденным с крекерами, тостами или свежими овощами, украсив веточками укропа.

    Нежный рыбный паштет с творожным сыром и укропом – шаг 8 (изображение)

Энергетическая ценность на 100 гр

Калорийность

150.00 ккал.

Белки

15.00 гр.

Жиры

9.00 гр.

Углеводы

2.00 гр.

Изображение автора рецепта Анатолий

Автор рецепта

Анатолий

258

2

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!