Тарталетки с паштетом из куриной печени
30 мин.
легко
Эти тарталетки с нежным паштетом из куриной печени станут отличным выбором для праздничного стола, фуршета или уютного семейного торжества, радуя гостей мягким вкусом и эффектной подачей. Готовятся просто и быстро, а результат неизменно радует: воздушная текстура, насыщенный вкус, аппетитный вид. Украшение в виде сырно-яичных шариков делает блюдо особенно эффектным и нарядным. Такая закуска точно не останется без внимания гостей!
Ингредиенты напорций
- Тарталетки - 12 шт
- Куриная печень - 250 г
- Плавленый сыр - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Молотая паприка - 1 ч. л
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Отварное яйцо - 1 шт
- Твердый сыр - 50 г
- Петрушка - по вкусу
- Майонез - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриную печень тщательно промойте, удалите плёнки и прожилки. Отварите в подсоленной воде 10-12 минут после закипания до полной готовности. Готовую печень откиньте на дуршлаг и полностью остудите.
Шаг 2
Смешайте печень с тёртым плавленым сыром, измельчённым чесноком, молотой паприкой, солью и перцем. Измельчите массу в блендере до однородной консистенции или дважды прокрутите через мясорубку.
Шаг 3
Наполните тарталетки готовой печеночной массой, слегка утрамбовывая начинку.
Шаг 4
Для декора натрите яйцо и твёрдый сыр на мелкой тёрке, смешайте с майонезом. Сформируйте небольшие шарики и аккуратно выложите их сверху на тарталетки.
Шаг 5
Украсьте каждую тарталетку веточкой петрушки или другим видом зелени по вкусу. Подавайте охлаждёнными.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
270 ккал
Белки
11 г
Жиры
21 г
Углеводы
9 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
средне
0
Печеночный торт из куриной печени
1 час
средне
0
Закусочный торт из лаваша с курицей, черносливом, грибами
2 часа
легко
0
Мешочки с курицей и грибами
1 час 30 мин.
средне
0
Сельдь под шубой в лаваше
30 мин.
легко
0
Крекеры с сыром и ореховой начинкой
30 мин.
0
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
20 мин.
легко
0
Паштет печёночно-ореховый
40 мин.
легко
0