Тарталетки с паштетом из куриной печени
0
30 мин.
легко
Эти тарталетки с нежной начинкой из куриной печени — идеальный вариант закуски на праздничный стол, фуршет или семейное торжество. Готовятся просто и быстро, а результат неизменно радует: воздушная текстура, насыщенный вкус, аппетитный вид. Украшение в виде сырно-яичных шариков делает блюдо особенно эффектным и нарядным. Такая закуска точно не останется без внимания гостей!
Ингредиенты на 12 порций
1. Тарталетки - 12 шт
2. Куриная печень - 250 г
3. Плавленый сыр - 100 г
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Молотая паприка - 1 ч. л
6. Черный молотый перец
7. Соль
8. Для украшения: Отварное куриное яйцо - 1 шт
9. Для украшения: Твердый сыр - 50 г
10. Для украшения: Петрушка
11. Для украшения: Майонез - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Куриную печень отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Смешайте печень с тёртым плавленым сыром, измельчённым чесноком, молотой паприкой, солью и перцем. Измельчите массу в блендере до однородной консистенции или дважды прокрутите через мясорубку.
Шаг 3
Наполните тарталетки готовой печеночной массой, слегка утрамбовывая начинку.
Шаг 4
Для декора натрите яйцо и твёрдый сыр на мелкой тёрке, смешайте с майонезом. Сформируйте небольшие шарики и аккуратно выложите их сверху на тарталетки.
Шаг 5
Украсьте каждую тарталетку веточкой петрушки или другим видом зелени по вкусу. Подавайте охлаждёнными.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
120.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
5.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
