Огурцы с грибами и горчицей
40 мин.
легко
Интересное сочетание свежих огурцов и ароматных шампиньонов, дополненное насыщенным вкусом чеснока, семян горчицы, лаврового листа и черного перца. Во время маринования огурцов и грибов в банке происходит процесс насыщения их вкусов маринадом из уксуса, сахара и соли, что делает эту закуску настоящим деликатесом.
Ингредиенты
- Огурцы - 600 г
- Шампиньоны - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Зонтик укропа - 1 шт
- Семяна горчицы - 1 ч. л
- Лавровый лист - 1 шт
- Черный перец - 10 горошин
- Для маринада на 1 л воды: Соль - 2 ст. л
- Для маринада на 1 л воды: Сахар - 1,5 ложки
- Для маринада на 1 л воды: Уксус 9% - 5 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
На 1,5 л. Огурцы промойте, замочите в холодной воде на 3–4 часа. Срежьте кончики.
Шаг 2
В банку уложите укроп, очищенный чеснок, семена горчицы, лаврушку и перец. Наполните огурцами, чередуя с грибами.
Шаг 3
Залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 мин.
Шаг 4
Слейте воду из банки в кастрюлю, насыпьте сахар и соль, влейте уксус. Кипятите 2 мин.
Шаг 5
Залейте маринадом огурцы с грибами. Закатайте.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
3 часа
средне
0
Хрустящие маринованные огурчики с щавелем на зиму
1 час
легко
0
Опята маринованные с острым перчиком
1 час
легко
0
Ароматные белые грибы в пряном маринаде
10 мин.
легко
0
Домашние маринованные шампиньоны
30 мин.
легко
0
Маринованные огурцы с красной смородиной
5 часов 30 мин.
средне
0
Огурцы в соусе чили на зиму
5 часов
средне
0
Маринованные огурцы с яблоками на зиму
7 часов
легко
0