Огурцы с грибами и горчицей

Name: Огурцы с грибами и горчицей
Total time: 40 min
Ingredients: Огурцы; Шампиньоны; Чеснок; Зонтик укропа; Семяна горчицы; Лавровый лист; Черный перец; Для маринада на 1 л воды: Соль; Для маринада на 1 л воды: Сахар; Для маринада на 1 л воды: Уксус 9%

40 мин.

легко

Интересное сочетание свежих огурцов и ароматных шампиньонов, дополненное насыщенным вкусом чеснока, семян горчицы, лаврового листа и черного перца. Во время маринования огурцов и грибов в банке происходит процесс насыщения их вкусов маринадом из уксуса, сахара и соли, что делает эту закуску настоящим деликатесом.

Ингредиенты

1. Огурцы - 600 г

2. Шампиньоны - 200 г

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Зонтик укропа - 1 шт

5. Семяна горчицы - 1 ч. л

6. Лавровый лист - 1 шт

7. Черный перец - 10 горошин

8. Для маринада на 1 л воды: Соль - 2 ст. л

9. Для маринада на 1 л воды: Сахар - 1.5 ложки

10. Для маринада на 1 л воды: Уксус 9% - 5 ст. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1

На 1,5 л. Огурцы промойте, замочите в холодной воде на 3–4 часа. Срежьте кончики.

Шаг 2

В банку уложите укроп, очищенный чеснок, семена горчицы, лаврушку и перец. Наполните огурцами, чередуя с грибами.

Шаг 3

Залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 мин.

Шаг 4

Слейте воду из банки в кастрюлю, насыпьте сахар и соль, влейте уксус. Кипятите 2 мин.

Шаг 5

Залейте маринадом огурцы с грибами. Закатайте.

Ольга Васильева

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!