1 час
легкоЭто здоровое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро и просто. Сочная и нежная рыба с легким цитрусовым вкусом, завершенную ароматом пряностей и овощей. Прекрасный выбор для ужина в будний день или для приема гостей. Не забудьте подать его горячим!
Ингредиенты
- Окунь - 4 шт
- Лук-порей или репчатый - 1 шт
- Помидор - 4 шт
- Шампиньоны - 500 г
- Сушеный тимьян - 1 ч. л
- Сушеный укроп - 1 ч. л
- Лимон - 0,25 шт
- Растительное масло
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте 2 ст. ложки масла с сушеной зеленью и выжмите туда сок лимона. Заливка готова.
- 2
Шаг 2
Все овощи нарежьте средними кусочками, грибы – половинками. Соедините их в кастрюле, залейте заливкой и перемешайте. Выложите в форму для запекания.
- 3
Шаг 3
Рыбу промойте, выпотрошите, поперчите и посолите внутри и снаружи и положите на овощи.
- 4
Шаг 4
Накройте блюдо фольгой и запекайте 30 мин. в нагретой до 180 °С духовке. После чего фольгу снимите и готовьте еще 10 мин.
