Name: Онигири с крабовыми палочками и кукурузой
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Рис круглозерный - 200 г; Крабовые палочки - 150 г; Кукуруза консервированная - 100 г; Майонез - 2 ст. л; Листы нори - 2 шт; Кунжут для посыпки - 1 ч. л; Соль - по вкусу

Фото готового рецепта Онигири с крабовыми палочками и кукурузой

15 мин.

легко

Эти нежные онигири с крабовыми палочками и сладкой кукурузой - настоящая находка для быстрого и вкусного перекуса! Сочетание сочных крабовых палочек, хрустящей кукурузы и сливочного майонеза в обрамлении рассыпчатого риса и хрустящих водорослей нори понравится и взрослым, и детям. Идеальный вариант для завтрака, ланчбокса или легкого ужина. Готовятся всего 15 минут!

1. Рис круглозерный - 200 г
2. Крабовые палочки - 150 г
3. Кукуруза консервированная - 100 г
4. Майонез - 2 ст. л
5. Листы нори - 2 шт
6. Кунжут для посыпки - 1 ч. л
7. Соль - по вкусу

1
Шаг 1
Отварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Для онигири лучше использовать круглозерный рис, он хорошо держит форму. Готовый горячий рис слегка посолите и оставьте остывать.
2
Шаг 2
Пока рис остывает, подготовьте начинку. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
3
Шаг 3
В миске смешайте нарезанные крабовые палочки, кукурузу и майонез. Тщательно перемешайте, у вас получится сочная ароматная начинка.
4
Шаг 4
Листы нори разрежьте на полоски шириной около 3-4 см. Они понадобятся для обертывания готовых онигири.
5
Шаг 5
Подготовьте миску с холодной водой, в нее будем макать руки, чтобы рис не лип. Можно добавить в воду немного соли (1/2 ч.л. на стакан воды).
6
Шаг 6
Смочите руки в воде. Возьмите порцию риса (примерно с горсть), сделайте в центре углубление и положите 1-2 чайные ложки начинки из крабовых палочек и кукурузы.
7
Шаг 7
Залепите рисом начинку, формируя аккуратный треугольник. Сильно не сдавливайте, но следите, чтобы онигири держал форму. Подержите в ладонях несколько секунд для уплотнения.
8
Шаг 8
Возьмите полоску нори и оберните ее вокруг основания онигири. Гладкая сторона нори должна быть снаружи. Нори не только придает вкус, но и создает удобную ручку для держания.
9
Шаг 9
Повторите с оставшимися ингредиентами. Готовые онигири можно слегка посыпать кунжутом. Подавайте сразу же - они особенно вкусны свежеприготовленными!