Суши-торт с семгой и авокадо
0
1 час
средне
Изысканный суши-торт - оригинальная подача классических японских вкусов! Слои нежного риса, слабосоленой семги, свежего авокадо и хрустящего огурца, пропитанные соевым соусом и украшенные кунжутом. Этот торт станет звездой любого праздничного стола – красиво, вкусно и необычно. Простой рецепт с пошаговыми фото поможет легко повторить это кулинарное чудо дома.
Ингредиенты напорций
1. Рис круглозернистый - 150 г
2. Семга слабосоленая - 200 г
3. Сыр творожный сливочный - 150 г
4. Авокадо - 1 шт
5. Огурец - 1 шт
6. Нори - 3 листа
7. Соевый соус - 3 ст. л
8. Кунжут белый - 2 ст. л
9. Кунжут черный - 1 ч. л
10. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте листы нори: вырежьте их по размеру дна формы с разъемными бортиками, в которой будете собирать торт.
Шаг 2
Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Тщательно промойте его под теплой водой, используя сито, чтобы удалить излишки крахмала и дайте воде полностью стечь.
Шаг 3
Добавьте к остывшему рису 1-2 ст. ложки соевого соуса, аккуратно перемешайте и оставьте до полного остывания.
Шаг 4
Нарежьте слабосоленую семгу, авокадо и огурец отдельно мелкими аккуратными кубиками.
Шаг 5
Сборка торта: На дно формы выложите первый лист нори. Равномерно распределите весь рис, хорошо уплотните его руками, создавая ровный слой.
Шаг 6
На рисовую основу нанесите 2 ст. ложки творожного сыра, аккуратно разровняйте. Накройте вторым листом нори.
Шаг 7
Выложите слой из нарезанного огурца, посыпьте белым кунжутом. Затем распределите половину семги, покройте тонким слоем сыра и разровняйте.
Шаг 8
Следующий слой - авокадо. Накройте последним листом нори, слегка смажьте соевым соусом и выложите оставшуюся семгу. Украсьте смесью белого и черного кунжута.
Шаг 9
Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник для пропитки минимум на 4-5 часов (лучше на ночь). Перед подачей аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
12 г
Жиры
18 г
Углеводы
20 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
