Name: Суши-торт с семгой и авокадо
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Рис круглозернистый - 150 г; Семга слабосоленая - 200 г; Сыр творожный сливочный - 150 г; Авокадо - 1 шт; Огурец - 1 шт; Нори - 3 листа; Соевый соус - 3 ст. л; Кунжут белый - 2 ст. л; Кунжут черный - 1 ч. л; Соль - по вкусу

Фото готового рецепта Суши-торт с семгой и авокадо

1 час

средне

Изысканный суши-торт - оригинальная подача классических японских вкусов! Слои нежного риса, слабосоленой семги, свежего авокадо и хрустящего огурца, пропитанные соевым соусом и украшенные кунжутом. Этот торт станет звездой любого праздничного стола – красиво, вкусно и необычно. Простой рецепт с пошаговыми фото поможет легко повторить это кулинарное чудо дома.

1. Рис круглозернистый - 150 г
2. Семга слабосоленая - 200 г
3. Сыр творожный сливочный - 150 г
4. Авокадо - 1 шт
5. Огурец - 1 шт
6. Нори - 3 листа
7. Соевый соус - 3 ст. л
8. Кунжут белый - 2 ст. л
9. Кунжут черный - 1 ч. л
10. Соль - по вкусу

1
Шаг 1
Подготовьте листы нори: вырежьте их по размеру дна формы с разъемными бортиками, в которой будете собирать торт.
2
Шаг 2
Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Тщательно промойте его под теплой водой, используя сито, чтобы удалить излишки крахмала и дайте воде полностью стечь.
3
Шаг 3
Добавьте к остывшему рису 1-2 ст. ложки соевого соуса, аккуратно перемешайте и оставьте до полного остывания.
4
Шаг 4
Нарежьте слабосоленую семгу, авокадо и огурец отдельно мелкими аккуратными кубиками.
5
Шаг 5
Сборка торта: На дно формы выложите первый лист нори. Равномерно распределите весь рис, хорошо уплотните его руками, создавая ровный слой.
6
Шаг 6
На рисовую основу нанесите 2 ст. ложки творожного сыра, аккуратно разровняйте. Накройте вторым листом нори.
7
Шаг 7
Выложите слой из нарезанного огурца, посыпьте белым кунжутом. Затем распределите половину семги, покройте тонким слоем сыра и разровняйте.
8
Шаг 8
Следующий слой - авокадо. Накройте последним листом нори, слегка смажьте соевым соусом и выложите оставшуюся семгу. Украсьте смесью белого и черного кунжута.
9
Шаг 9
Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник для пропитки минимум на 4-5 часов (лучше на ночь). Перед подачей аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки.