Острый белый соус с маринованными огурчиками и чили

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Мелко нарежьте маринованные огурчики и перец чили. Чили добавляйте по вкусу, если хотите поострее, берите оба стручка, если по-мягче одного хватит.

   

2. Шаг 2

   Зелёный лук нарежьте тонкими колечками, он даст свежесть и лёгкий луковый аромат.

   

3. Шаг 3

   Чеснок очистите и пропустите через пресс (или натрите на мелкой тёрке, главное, чтобы он равномерно распределился по соусу).

   

4. Шаг 4

   В миске соедините майонез и сметану. Хорошо перемешайте, масса должна стать однородной и чуть воздушной.

   

5. Шаг 5

   Добавьте нарезанный лук, огурчики и чеснок. Перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Соус настоится, и все вкусы объединятся.

   

6. Шаг 6

   Подавайте охлаждённым в красивой мисочке, посыпав сверху зеленью или чили если хотите, чтобы выглядело по-летнему пикантно.

   

Энергетическая ценность на 100 г