0
30 мин.
средне
Пикантный салат с печенью и корейской морковью – идеальное сочетание нежной печени и острой моркови. Этот сытный салат с чесноком и специями станет хитом на вашем столе. Простой рецепт с ярким вкусом, который готовится всего за 30 минут!
Ингредиенты на 4 порции
1. Печень говяжья - 400 г
2. Морковь по-корейски - 200 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Чеснок - 3 зубчика
5. Майонез - 100 г
6. Соевый соус - 2 ст. л
7. Масло растительное - 3 ст. л
8. Кунжут - 1 ч. л
9. Зелень (кинза/петрушка) - для украшения
10. Соль, перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Печень (говяжью или куриную) промойте, удалите пленки и протоки. Нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте печень на сильном огне 5-7 минут до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на той же сковороде.
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
Шаг 5
В миске смешайте остывшую печень, корейскую морковь, жареный лук и чеснок.
Шаг 6
Добавьте майонез, соевый соус и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Дайте салату настояться 15-20 минут перед подачей. Украсьте кунжутом и зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
320.00 ккал.
Белки
24.00 гр.
Жиры
20.00 гр.
Углеводы
12.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
