0
25 мин.
легко
Пышные и ароматные сырники из творога с мукой, приготовленные на сковороде — идеальный завтрак или десерт. Благодаря правильной текстуре творога и проверенному соотношению ингредиентов, они получаются мягкими внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи. Простое, домашнее блюдо, которое покорит и взрослых, и детей.
Ингредиенты на 4 порции
1. Творог - 500 г
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Пшеничная мука - 3 ст. л
4. Сахар - 2 ст. л
5. Соль - 1 щепотка
6. Мука для обсыпки - 2 ст. л
7. Растительное масло - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Протрите творог через сито или хорошо разомните его вилкой, чтобы масса получилась однородной и без крупных комочков.
Шаг 2
Добавьте в творог яйцо, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения кремовой массы.
Шаг 3
Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться плотным, но мягким. При необходимости добавьте немного муки, если тесто липнет к рукам.
Шаг 4
Посыпьте рабочую поверхность мукой. Сформируйте из теста небольшие лепешки диаметром 6–7 см и толщиной около 1,5 см. Обваляйте каждую заготовку в муке со всех сторон.
Шаг 5
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 6
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте тёплыми со сметаной, вареньем или мёдом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
240.00 ккал.
Белки
12.00 гр.
Жиры
13.00 гр.
Углеводы
18.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
