1 час
легкоБазовый рецепт универсальных лепешек на воде, которые получаются мягкими, эластичными и идеально подходят для wraps, шаурмы или как хлебная альтернатива. Всего 3 ингредиента, никаких сложностей - идеально для начинающих кулинаров!
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 500 г
- Вода теплая - 300 мл
- Соль - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В теплой воде (около 40°C) растворите соль. Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая.
- 2
Шаг 2
Вымешивайте тесто 10 минут до полной гладкости. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
- 3
Шаг 3
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте отдыхать 40 минут при комнатной температуре.
- 4
Шаг 4
Разделите тесто на 6-8 частей. Каждую раскатайте в тонкий круг (2-3 мм) диаметром 20-25 см.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте на сухой раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до появления пузырей.
- 6
Шаг 6
Готовые лепешки сложите стопкой, накрыв полотенцем - так они станут еще мягче.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 160
- ккал
- Калорийность
- 4,5
- грамм
- Белки
- 0,5
- грамм
- Жиры
- 33
- грамм
- Углеводы
