Name: Пышные лепешки с творогом - мягкие внутри с хрустящей корочкой
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог - 250 г; Мука пшеничная - 200 г; Яйцо - 1 шт; Сахар - 2 ст. л; Соль - 0.5 ч. л; Разрыхлитель - 1 ч. л; Растительное масло - 3 ст. л

Фото готового рецепта Пышные лепешки с творогом - мягкие внутри с хрустящей корочкой

25 мин.

легко

Невероятно нежные лепешки с творогом, которые получаются воздушными внутри с аппетитной хрустящей корочкой. Этот простой рецепт идеально подходит для полезного завтрака или сытного перекуса. Лепешки остаются мягкими даже на следующий день!

1. Творог - 250 г
2. Мука пшеничная - 200 г
3. Яйцо - 1 шт
4. Сахар - 2 ст. л
5. Соль - 0,5 ч. л
6. Разрыхлитель - 1 ч. л
7. Растительное масло - 3 ст. л

1
Шаг 1
В глубокой миске смешайте творог, яйцо, соль и сахар. Разомните вилкой до однородности.
2
Шаг 2
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки.
3
Шаг 3
Разделите тесто на 8 частей. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку толщиной около 1 см.
4
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Шаг 5
Подавайте теплыми со сметаной, вареньем или медом.