Пряники медовые с глазурью
1 час
средне
Мягкие, душистые и покрытые тонкой сахарной глазурью — это настоящее удовольствие с ароматом меда и пряностей. Идеальны к чаю, особенно в холодное время года. Такой десерт легко готовится дома, а результат порадует и детей, и взрослых. Следуйте пошаговому рецепту и создайте домашнее угощение, которое наполнит дом теплом и уютом.
Ингредиенты напорций
- Мед - 4 ст. л
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 80 г
- Яйцо - 1 шт
- Сода - 1 ч. л
- Мука пшеничная - 350 г
- Корица молотая - 1 ч. л
- Имбирь молотый - 0,5 ч. л
- Мускатный орех - 0,25 ч. л
- Сахарная пудра - 150 г
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Вода - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В кастрюле смешайте мед, сахар и сливочное масло. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая, пока смесь не станет однородной (около 5 минут). Не доводите до кипения.
Шаг 2
Снимите смесь с огня, добавьте соду и быстро перемешайте. Масса должна слегка вспениться.
Шаг 3
Дайте смеси остыть до комнатной температуры, затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте просеянную муку, молотую корицу, имбирь и мускатный орех. Постепенно добавляйте сухую смесь в медовую, замешивая мягкое тесто.
Шаг 5
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут для удобства работы.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 7
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5–7 мм. Вырежьте пряники с помощью формочек или стакана.
Шаг 8
Выложите пряники на противень, оставляя между ними расстояние 2–3 см. Выпекайте 10–12 минут до легкого золотистого цвета.
Шаг 9
Для глазури: смешайте сахарную пудру с лимонным соком и 1–2 ст. ложками воды до консистенции густой сметаны.
Шаг 10
Остывшие пряники покройте глазурью с помощью кисточки или окуная их верхнюю часть в глазурь. Дайте глазури застыть 15–20 минут.
Шаг 11
Подавайте пряники к чаю или упакуйте в красивую коробку для подарка.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
150 ккал
Белки
2,5 г
Жиры
4 г
Углеводы
25 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
