0

1 час

легко

Изображение Пряники медовые

Медовые пряники - классическое десертное блюдо с идеальным сочетанием ингредиентов и замечательным вкусом, которое радует как взрослых, так и детей.

Ингредиенты на  
 20 
  порций

  • 1. Для теста: Мука - 2 стакана

  • 2. Для теста: Сливочное масло - 50 г

  • 3. Для теста: Мед - 2 ст. л

  • 4. Для теста: Сахар - 1 ст. л

  • 5. Для теста: Сметана - 1 ст. л

  • 6. Для теста: Яйцо - 1 шт

  • 7. Для теста: Сода - 1 ч. л

  • 8. Для теста: Соль - 0.25 ч. л

  • 9. Для глазури: Сахарная пудра - 6 ст. л

  • 10. Для глазури: Молоко - 2 ст. л

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    Готовим пряничное тесто. Сливочное масло, мед и сахар сложите вместе в кастрюльку и нагревайте, перемешивая, пока все не растопится. Добавьте соду и, не переставая мешать, проварите массу до карамельного цвета.

    Шаг 1
  • Шаг 2

    Снимите с огня, сразу всыпьте стакан муки, добавьте яйцо и сметану. Перемешивайте быстро и интенсивно, чтобы яйцо не сварилось.

    Шаг 2
  • Шаг 3

    На стол просейте оставшуюся муку, переложите заварную массу. Замесите мягкое и нелипкое тесто.

    Шаг 3
  • Шаг 4

    Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 1 см.

  • Шаг 5

    Рюмкой или вырубкой для печенья вырежьте круглые заготовки.

    Шаг 5
  • Шаг 6

    Переложите их на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке не более 10 мин. Остудите.

    Шаг 6
  • Шаг 7

    Для глазури перетрите сахарную пудру с молоком, чтобы получилась густая масса.

    Шаг 7
  • Шаг 8

    Нанесите на пряники и дайте застыть.

    Шаг 8

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!