0
1 час
легко
Медовые пряники - классическое десертное блюдо с идеальным сочетанием ингредиентов и замечательным вкусом, которое радует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты на 20 порций
1. Для теста: Мука - 2 стакана
2. Для теста: Сливочное масло - 50 г
3. Для теста: Мед - 2 ст. л
4. Для теста: Сахар - 1 ст. л
5. Для теста: Сметана - 1 ст. л
6. Для теста: Яйцо - 1 шт
7. Для теста: Сода - 1 ч. л
8. Для теста: Соль - 0.25 ч. л
9. Для глазури: Сахарная пудра - 6 ст. л
10. Для глазури: Молоко - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Готовим пряничное тесто. Сливочное масло, мед и сахар сложите вместе в кастрюльку и нагревайте, перемешивая, пока все не растопится. Добавьте соду и, не переставая мешать, проварите массу до карамельного цвета.
Шаг 2
Снимите с огня, сразу всыпьте стакан муки, добавьте яйцо и сметану. Перемешивайте быстро и интенсивно, чтобы яйцо не сварилось.
Шаг 3
На стол просейте оставшуюся муку, переложите заварную массу. Замесите мягкое и нелипкое тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 1 см.
Шаг 5
Рюмкой или вырубкой для печенья вырежьте круглые заготовки.
Шаг 6
Переложите их на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке не более 10 мин. Остудите.
Шаг 7
Для глазури перетрите сахарную пудру с молоком, чтобы получилась густая масса.
Шаг 8
Нанесите на пряники и дайте застыть.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!