1 час
легкоМедовые пряники - классическое десертное блюдо с идеальным сочетанием ингредиентов и замечательным вкусом, которое радует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты
- Для теста: Мука - 2 стакана
- Для теста: Сливочное масло - 50 г
- Для теста: Мед - 2 ст. л
- Для теста: Сахар - 1 ст. л
- Для теста: Сметана - 1 ст. л
- Для теста: Яйцо - 1 шт
- Для теста: Сода - 1 ч. л
- Для теста: Соль - 0,25 ч. л
- Для глазури: Сахарная пудра - 6 ст. л
- Для глазури: Молоко - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим пряничное тесто. Сливочное масло, мед и сахар сложите вместе в кастрюльку и нагревайте, перемешивая, пока все не растопится. Добавьте соду и, не переставая мешать, проварите массу до карамельного цвета.
- 2
Шаг 2
Снимите с огня, сразу всыпьте стакан муки, добавьте яйцо и сметану. Перемешивайте быстро и интенсивно, чтобы яйцо не сварилось.
- 3
Шаг 3
На стол просейте оставшуюся муку, переложите заварную массу. Замесите мягкое и нелипкое тесто.
- 4
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 1 см.
- 5
Шаг 5
Рюмкой или вырубкой для печенья вырежьте круглые заготовки.
- 6
Шаг 6
Переложите их на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке не более 10 мин. Остудите.
- 7
Шаг 7
Для глазури перетрите сахарную пудру с молоком, чтобы получилась густая масса.
- 8
Шаг 8
Нанесите на пряники и дайте застыть.
