25 мин.
легкоНежное творожное лакомство с золотистой корочкой и сладким мёдом – идеальный выбор для тёплого семейного завтрака или десерта. Этот простой рецепт на сковороде подарит вам вкус детства всего за 25 минут. Используйте минимум ингредиентов для максимума уюта и подавайте с мёдом, сметаной или свежими ягодами!
Ингредиенты
- Творог (5–9% жирности) - 350 г
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 2 ст. л
- Манка - 2 ст. л
- Мука пшеничная - 2 ст. л
- Ванильный экстракт - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л
- Мука для обваливания - 1 ст. л
- Мёд - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы добиться гладкой текстуры без комочков.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Всыпьте манку и муку, хорошо смешайте. Дайте тесту постоять 10 минут, чтобы манка впитала влагу.
- 4
Шаг 4
Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми, полив мёдом, или с добавлением сметаны и ягод.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 230
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 10
- грамм
- Жиры
- 22
- грамм
- Углеводы
