Домашние сырники с мёдом

Ингредиенты на

3

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   В миске разомните творог (5–9% жирности) вилкой или пропустите через сито, чтобы добиться гладкой текстуры без комочков.

2. Шаг 2

   Добавьте яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.

3. Шаг 3

   Всыпьте манку и муку, хорошо смешайте. Дайте тесту постоять 10 минут, чтобы манка впитала влагу.

4. Шаг 4

   Смочите руки водой, сформируйте небольшие шарики (примерно по 1,5 ст. л. на сырник), слегка приплюсните их. Обваляйте в муке, стряхнув излишки.

5. Шаг 5

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

6. Шаг 6

   Переложите сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми, полив мёдом, или с добавлением сметаны и ягод.

Энергетическая ценность на 100 г