Рыба с овощами в духовке
30 мин.
легко
Легкое и полезное второе блюдо – рыба с овощами, запеченная в духовке с лимоном и травами. Сочное филе трески, хрустящие овощи и ароматная заправка делают этот рецепт идеальным для здорового ужина. Простота приготовления и яркий вкус порадуют всех любителей рыбных блюд.
Ингредиенты напорции
- Филе трески - 400 г
- Цукини - 1 шт
- Болгарский перец (красный) - 1 шт
- Помидоры черри - 150 г
- Лимон - 1 шт
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Орегано сушеный - 1 ч. л
- Укроп свежий - 1 веточка
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе трески промойте, обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью, перцем и сбрызните 1 ст. л. оливкового масла. Оставьте на 5 минут.
Шаг 2
Цукини и болгарский перец вымойте, нарежьте тонкими полукружьями. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 3
Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите слой овощей, посыпьте солью, перцем и сушеным орегано.
Шаг 4
Сверху на овощи положите филе трески. На каждое филе выложите по ломтику лимона для аромата.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут, пока рыба не станет мягкой, а овощи – слегка хрустящими.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив веточками укропа и сбрызнув оставшимся оливковым маслом.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
200 ккал
Белки
20 г
Жиры
8 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
легко
0
Рыба в лаваше с томатами и сырной корочкой
2 часа
средне
0
Карп запеченный по-кубански с сыром и помидорами
25 мин.
легко
0
Рыбка с томатами и лимоном
25 мин.
легко
0
Форель с томатами черри и сыром фета
40 мин.
легко
0
Морской окунь, запеченный с ароматными травами и чесноком
1 час 10 мин.
средне
0
Рататуй со скумбрией в духовке
50 мин.
легко
0
Кета в паприке с апельсином
1 час 10 мин.
легко
0