Рыбный суп с рисом
1 час
легко
Ароматный рыбный суп с нежным минтаем, рисом и овощами - простой рецепт полезного первого блюда. Узнайте, как правильно сварить наваристую уху с рисом, сохранив все полезные свойства рыбы. Идеальный обед для всей семьи - вкусно, сытно и полезно для здоровья!
Ингредиенты напорции
- Минтай - 1 шт
- Вода - 2 л
- Рис - 3 ст. л
- Картофель - 2 шт
- Луковица - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Растительное масло - 2 ст. л
- Небольшой пучок укропа
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В кипящую воду положите кусочки рыбы. Отварите 5–7 мин., после чего достаньте и удалите кости. Бульон процедите.
Шаг 2
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде в масле до румяного цвета.
Шаг 3
Картофель очистите, нарежьте кубиками.
Шаг 4
Положите в бульон картофель, обжаренные овощи и рис. Варите около 15 мин.
Шаг 5
В конце добавьте вареное рыбное филе, измельченный укроп, соль и перец.
Шаг 6
Дайте еще раз закипеть, выключите нагрев – пусть суп настоится под крышкой 10 минут.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
