Суп с перлвкой и килькой в томате

Name: Суп с перлвкой и килькой в томате
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Килька в томате - 1 банка; Перловая крупа - 3 ст. л; Картофель - 3 шт; Морковь - 1 шт; Луковица - 1 шт; Растительное масло - 2 ст. л; Петрушка - 1 пучек; Душистый перец - 3 горошины; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Суп с перлвкой и килькой в томате

Суп на основе красивого бульона с добавлением крупы перловки, нежного кусочка кильки и ароматных помидоров. Перловка, известная также как перловый ячмень, придаст супу насыщенности и питательности, а килька добавит морского вкуса и полезных жирных кислот. Томаты придают блюду яркости и кислотности, что идеально сочетается с морепродуктами. При подаче суп можно посыпать зеленью для аромата и свежести.Это очень питательное блюдо, которое понравится ценителям морепродуктов и томатной кухни.

Ингредиенты на
5
порций

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Промойте перловку, залейте 1,5 л воды и поставьте вариться на 20 мин.
Шаг 2
Очищенные морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Много масла не лейте – суп будет невкусным.
Шаг 3
Очищенный картофель нарежьте некрупными кубиками и добавьте к перловке. Положите лавровый лист и душистый перец, варите еще 15 мин., после чего добавьте овощную зажарку. Готовьте суп еще минут 10. В конце положите кильку в томате, посолите по вкусу и приправьте рубленой петрушкой.

Автор рецепта

Антонина Михайловна

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!