0
45 мин.
легко
Суп с индейкой и рисом — это легкое и питательное блюдо, идеальное для здорового домашнего обеда. Нежный бульон из индейки, ароматный рис и овощи создают сбалансированный вкус, который понравится всей семье. Этот простой рецепт диетического супа с картофелем и индейкой станет отличным выбором для тех, кто ценит полезные и вкусные первые блюда!
Ингредиенты на 4 порции
1. Филе индейки - 300 г
2. Рис - 100 г
3. Картофель - 2 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 1 шт
6. Растительное масло - 2 ст. л
7. Лавровый лист - 1 шт
8. Зелень петрушки - 1 пучок
9. Соль - по вкусу
10. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе индейки промойте, нарежьте небольшими кубиками и залейте 1,5 литра холодной воды. Доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 25–30 минут.
Шаг 2
Рис тщательно промойте под холодной водой до прозрачности.
Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко порубите, морковь натрите на средней терке.
Шаг 4
Добавьте рис и картофель в бульон, варите 15 минут, пока рис и картофель не станут мягкими.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. Переложите зажарку в суп.
Шаг 6
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и мелко нарубленную зелень петрушки. Варите еще 5 минут, затем удалите лавровый лист.
Шаг 7
Дайте супу настояться под крышкой 5 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью и, по желанию, ложкой сметаны.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
190.00 ккал.
Белки
11.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
21.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
