0
35 мин.
легко
Ароматный рыбный суп из консервов с пшеном — это быстрый и бюджетный вариант вкусного домашнего обеда. Нежный вкус рыбных консервов, сытное пшено и картофель создают легкое, но питательное блюдо, которое идеально подходит для повседневного меню. Этот простой рецепт рыбного супа с картошкой и пшеном понравится всем, кто ценит классические супы и хочет приготовить что-то быстрое и вкусное!
Ингредиенты на 4 порции
1. Рыбные консервы в масле - 1 банка
2. Пшено - 100 г
3. Картофель - 2 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 1 шт
6. Растительное масло - 2 ст. л
7. Лавровый лист - 1 шт
8. Зелень укропа - 1 пучок
9. Лимон - 0.5 шт
10. Соль - по вкусу
11. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Пшено тщательно промойте под горячей водой, чтобы убрать горечь, затем замочите в холодной воде на 10 минут и слейте воду.
Шаг 2
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко порубите, морковь натрите на средней терке.
Шаг 3
В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды, добавьте картофель и пшено. Варите на среднем огне 15 минут, пока пшено и картофель не станут мягкими.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте зажарку в суп. Откройте банку с рыбными консервами (например, сардина или скумбрия в масле), слегка разомните рыбу вилкой и добавьте в кастрюлю вместе с соком.
Шаг 6
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и мелко нарубленную зелень укропа. Варите еще 5 минут на слабом огне, затем удалите лавровый лист.
Шаг 7
Дайте супу настояться под крышкой 5 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью и, по желанию, ломтиком лимона.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
210.00 ккал.
Белки
10.00 гр.
Жиры
9.00 гр.
Углеводы
22.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
