Сырники без муки с бананом – нежные, полезные и без глютена

Ингредиенты на

3

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Творог перетрите через сито или взбейте блендером до однородности. Если творог суховат, добавьте 1 ст. л. кефира или молока.

2. Шаг 2

   Бананы разомните вилкой или пюрируйте блендером. Чем спелее бананы, тем слаще будут сырники.

3. Шаг 3

   Смешайте творог, банановое пюре, яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Если масса слишком жидкая, добавьте 1–2 ст. л. манки или овсяных хлопьев.

4. Шаг 4

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Сформируйте сырники (они будут мягкими, поэтому лучше выкладывать ложкой).

5. Шаг 5

   Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой на небольшом огне, чтобы середина хорошо пропеклась.

6. Шаг 6

   Подавайте с медом, греческим йогуртом или свежими фруктами.

Энергетическая ценность на 100 г