Name: Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Креветки очищенные - 200 г; Авокадо спелое - 1 шт; Грейпфрут - 1 шт; Руккола - 50 г; Оливковое масло - 2 ст. л; Лимонный сок - 1 ст. л; Мёд - 0.5 ч. л; Горчица дижонская - 0.5 ч. л; Соль; Чёрный перец

Фото готового рецепта Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом

15 мин.

средне

Освежающий салат с авокадо, креветками и грейпфрутом — это гармоничное сочетание нежности, сладости и лёгкой кислинки. Подходит для лёгкого ужина или подачи на праздничный стол. Подаётся охлаждённым и удивляет изысканным вкусом и ароматом цитрусового соуса.

1. Креветки очищенные - 200 г
2. Авокадо спелое - 1 шт
3. Грейпфрут - 1 шт
4. Руккола - 50 г
5. Оливковое масло - 2 ст. л
6. Лимонный сок - 1 ст. л
7. Мёд - 0,5 ч. л
8. Горчица дижонская - 0,5 ч. л
9. Соль
10. Чёрный перец

1
Шаг 1
Очистите креветки, отварите в подсоленной воде 2–3 минуты, остудите.
2
Шаг 2
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте мякоть крупными кубиками.
3
Шаг 3
Грейпфрут очистите от кожуры и белых перегородок, разделите на дольки и разрежьте на части.
4
Шаг 4
Смешайте в миске креветки, авокадо, грейпфрут и рукколу.
5
Шаг 5
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мёд и немного горчицы.
6
Шаг 6
Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте сразу.