Салат с огурцами и помидорами под ореховым соусом
0
10 мин.
легко
Легкий и свежий салат с хрустящими огурцами, сочными помидорами и пикантным ореховым соусом. Этот витаминный салат готовится всего за 10 минут, идеально подходит для здорового перекуса или гарнира к основному блюду. Ореховый соус с базиликом и чесноком придает салату неповторимый вкус и аромат кавказской кухни.
Ингредиенты напорции
1. Огурцы - 3 шт
2. Помидоры черри - 10 шт
3. Листья салата - 1 пучок
4. Лук репчатый - 0,5 шт
5. Грецкие орехи очищенные - 50 г
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Базилик свежий - 2 веточки
8. Оливковое масло - 1 ч. л
9. Винный уксус красный - 1 ст. л
10. Соль - по вкусу
11. Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Тщательно промойте под холодной водой огурцы, помидоры и листья салата. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
Огурцы нарежьте тонкими полукругами или кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам (если используете обычные помидоры - нарежьте дольками).
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Листья салата порвите руками на средние кусочки.
Шаг 4
Все подготовленные овощи аккуратно смешайте в салатнике.
Шаг 5
Для соуса: грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
Шаг 6
Чеснок очистите, пропустите через пресс или мелко порубите, затем разотрите с щепоткой соли.
Шаг 7
Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 8
В банку с крышкой добавьте все ингредиенты для соуса: орехи, чеснок, базилик, оливковое масло, винный уксус, соль и перец по вкусу.
Шаг 9
Закройте банку и энергично встряхните 30-40 секунд, чтобы соус хорошо перемешался.
Шаг 10
Перед подачей полейте салат ореховым соусом и аккуратно перемешайте.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
120 ккал
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
9 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
10 мин.
легко
0
Салат «Деревенский» из свежих овощей с подсолнечным маслом
1 час 5 мин.
средне
0
Салат из запечённых баклажанов и помидоров с сырной корочкой
15 мин.
легко
0
Салат с фасолью, фетой и томатами черри
40 мин.
легко
0
Свежий салат с кинзой, фетой и томатами
20 мин.
легко
0
Витаминный салат со щавелем, перцем и яблоком
30 мин.
легко
0
Салат «Рандеву»
40 мин.
легко
0
Кинза с фетой и томатами
40 мин.
легко
0