Салат с огурцами и помидорами под ореховым соусом
10 мин.
легко
Легкий и свежий салат с хрустящими огурцами, сочными помидорами и пикантным ореховым соусом. Этот витаминный салат готовится всего за 10 минут, идеально подходит для здорового перекуса или гарнира к основному блюду. Ореховый соус с базиликом и чесноком придает салату неповторимый вкус и аромат кавказской кухни.
Ингредиенты напорции
- Огурцы - 3 шт
- Помидоры черри - 10 шт
- Листья салата - 1 пучок
- Лук репчатый - 0,5 шт
- Грецкие орехи очищенные - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Базилик свежий - 2 веточки
- Оливковое масло - 1 ч. л
- Винный уксус красный - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Тщательно промойте под холодной водой огурцы, помидоры и листья салата. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
Огурцы нарежьте тонкими полукругами или кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам (если используете обычные помидоры - нарежьте дольками).
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Листья салата порвите руками на средние кусочки.
Шаг 4
Все подготовленные овощи аккуратно смешайте в салатнике.
Шаг 5
Для соуса: грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
Шаг 6
Чеснок очистите, пропустите через пресс или мелко порубите, затем разотрите с щепоткой соли.
Шаг 7
Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 8
В банку с крышкой добавьте все ингредиенты для соуса: орехи, чеснок, базилик, оливковое масло, винный уксус, соль и перец по вкусу.
Шаг 9
Закройте банку и энергично встряхните 30-40 секунд, чтобы соус хорошо перемешался.
Шаг 10
Перед подачей полейте салат ореховым соусом и аккуратно перемешайте.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
120 ккал
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
9 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 5 мин.
средне
0
Салат из запечённых баклажанов и помидоров с сырной корочкой
15 мин.
легко
0
Азиатский салат с фунчозой и овощами
25 мин.
средне
0
Салат из жареных баклажанов и свежих огурцов по-азиатски
25 мин.
легко
0
Салат «В гостях у бабушки»
15 мин.
легко
0
Салат с фасолью, фетой и томатами черри
15 мин.
легко
0
Зелёный салат с фетой и лимонной заправкой
15 мин.
легко
0
Греческий салат с фетаксой – классический рецепт с оливками и свежими овощами
10 мин.
легко
0