0
10 мин.
легко
Легкий и свежий салат с хрустящими огурцами, сочными помидорами и пикантным ореховым соусом. Этот витаминный салат готовится всего за 10 минут, идеально подходит для здорового перекуса или гарнира к основному блюду. Ореховый соус с базиликом и чесноком придает салату неповторимый вкус и аромат кавказской кухни.
Ингредиенты на 4 порции
1. Огурцы - 3 шт
2. Помидоры черри - 10 шт
3. Листья салата - 1 пучок
4. Лук репчатый - 0.5 шт
5. Грецкие орехи очищенные - 50 г
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Базилик свежий - 2 веточки
8. Оливковое масло - 1 ч. л
9. Винный уксус красный - 1 ст. л
10. Соль - по вкусу
11. Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Тщательно промойте под холодной водой огурцы, помидоры и листья салата. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
Огурцы нарежьте тонкими полукругами или кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам (если используете обычные помидоры - нарежьте дольками).
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Листья салата порвите руками на средние кусочки.
Шаг 4
Все подготовленные овощи аккуратно смешайте в салатнике.
Шаг 5
Для соуса: грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
Шаг 6
Чеснок очистите, пропустите через пресс или мелко порубите, затем разотрите с щепоткой соли.
Шаг 7
Базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 8
В банку с крышкой добавьте все ингредиенты для соуса: орехи, чеснок, базилик, оливковое масло, винный уксус, соль и перец по вкусу.
Шаг 9
Закройте банку и энергично встряхните 30-40 секунд, чтобы соус хорошо перемешался.
Шаг 10
Перед подачей полейте салат ореховым соусом и аккуратно перемешайте.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
120.00 ккал.
Белки
4.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
9.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Салат «Зеленый витамин» из свежей зелени
0
Салат с помидорами и моцареллой
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
0
Салат «Рандеву»
0
Салат из редиски, огурца и помидора
0
Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом - деревенский вкус
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
0