10 мин.
легкоСвежий и ароматный салат в итальянском стиле, где сочные помидоры, нежная моцарелла и душистый базилик создают идеальное сочетание. Легкая заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса подчеркивает вкус. Простой рецепт для легкого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Помидоры - 4 шт
- Моцарелла - 200 г
- Свежий базилик - 1 пучок
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Бальзамический уксус - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры вымойте и нарежьте кружочками или дольками толщиной около 0.5 см.
- 2
Шаг 2
Моцареллу нарежьте кружочками такого же размера, как помидоры, или используйте мини-моцареллу, разрезав шарики пополам.
- 3
Шаг 3
Листья базилика промойте, обсушите и оставьте целыми или слегка порвите крупными кусочками.
- 4
Шаг 4
На большом плоском блюде выложите помидоры и моцареллу, чередуя их внахлест для красивой подачи.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности.
- 6
Шаг 6
Полейте салат заправкой, равномерно распределяя ее по поверхности.
- 7
Шаг 7
Разложите листья базилика поверх салата для аромата и украшения.
- 8
Шаг 8
Подавайте салат сразу, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 180
- ккал
- Калорийность
- 8
- грамм
- Белки
- 14
- грамм
- Жиры
- 6
- грамм
- Углеводы
