Name: Хрустящий салат с брокколи и цветной капустой
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Брокколи (мелко нарезанной) - 3 стакана; Цветная капуста (мелко нарезанная) - 3 стакана; Огурцы (мелко нарезанные) - 2 шт; Виноград (нарезанный на 4 части) - 1.25 стакана; Луковица (мелко нарезанная) - 0.5 шт; Майонез с маслом авокадо - 0.5 стакана; Лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ст. л; Соль - 0.25 ч. л; Перец - 0.25 ч. л

Фото готового рецепта Хрустящий салат с брокколи и цветной капустой

25 мин.

легко

Хрустящее, полезное и вкусное сочетание брокколи, цветной капусты, огурца, винограда и лука. Все заправлено лимоном и майонезом. Этот салат станет хитом любого торжества. Подавать охлажденным!

1. Брокколи (мелко нарезанной) - 3 стакана
2. Цветная капуста (мелко нарезанная) - 3 стакана
3. Огурцы (мелко нарезанные) - 2 шт
4. Виноград (нарезанный на 4 части) - 1,25 стакана
5. Луковица (мелко нарезанная) - 0,5 шт
6. Майонез с маслом авокадо - 0,5 стакана
7. Лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ст. л
8. Соль - 0,25 ч. л
9. Перец - 0,25 ч. л

1
Шаг 1
Этот шаг не является обязательным, но я обычно так делаю. Вскипятите воду в электрическом чайнике, поместите брокколи в большую миску и залейте брокколи половиной горячей воды. Дать постоять пару минут, процедить, затем мелко нарезать.
2
Шаг 2
Поместите цветную капусту в ту же миску и повторите процесс. Мелко нарезаем цветную капусту.
3
Шаг 3
Мелко нарезаем лук и огурцы. Нарезать виноград.
4
Шаг 4
В большой миске смешайте все вместе.
5
Шаг 5
Добавьте майонез, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь!