Салат с запечённой свёклой, фетой и грецкими орехами
50 мин.
средне
Салат с запечённой свёклой, фетой и грецкими орехами сочетает сладость корнеплодов с солёной ноткой сыра и хрустом орехов. Отлично подходит как закуска или лёгкое блюдо. Полезный и насыщенный, он прекрасно смотрится на столе.
Ингредиенты напорции
- Свёкла - 2 шт
- Фета - 100 г
- Грецкие орехи - 30 г
- Руккола или микс салатов - 50 г
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Бальзамический уксус - 1 ст. л
- Соль
- Чёрный перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Свёклу вымойте, заверните в фольгу и запеките при 180°C около 40 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте свёклу крупными кубиками или дольками.
Шаг 3
Фету порежьте кубиками или разломайте руками.
Шаг 4
Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до аромата.
Шаг 5
Сложите в миску свёклу, фету, орехи и рукколу или микс салатов.
Шаг 6
Полейте заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса, аккуратно перемешайте и подавайте.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
190 ккал
Белки
6 г
Жиры
14 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом
10 мин.
легко
0
Салат со свеклой и сыром фета под горчично-медовым соусом
1 час 30 мин.
легко
0
Салат «Рождественская карусель»
30 мин.
легко
0
Свекольный салат с сыром и чесноком
50 мин.
легко
0
Винегрет с квашеной капустой
30 мин.
легко
0
Салат «Осенний урожай» с тыквой и яблоками
40 мин.
легко
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
35 мин.
легко
0