Name: Греческий салат с арбузом и фетой
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Арбуз - 300 г; Сыр Фета - 150 г; Помидоры черри - 150 г; Огурец - 1 шт; Красный лук - 0.5 шт; Оливки без косточек - 50 г; Оливковое масло - 2 ст. л; Лимонный сок - 1 ст. л; Мята свежая - 5 веточек; Мёд - 0.5 ч. л; Чёрный перец - по вкусу

Фото готового рецепта Греческий салат с арбузом и фетой

10 мин.

легко

Нестандартная версия греческого салата с сочным арбузом, солоноватой фетой и хрустящими овощами – идеальный летний обед! Это освежающее сочетание сладкого и соленого понравится всем, кто любит экспериментировать со вкусами. Готовится за 10 минут, содержит минимум калорий и максимум витаминов. Отличный вариант для пикника или легкого ужина в жару.

1. Арбуз - 300 г
2. Сыр Фета - 150 г
3. Помидоры черри - 150 г
4. Огурец - 1 шт
5. Красный лук - 0,5 шт
6. Оливки без косточек - 50 г
7. Оливковое масло - 2 ст. л
8. Лимонный сок - 1 ст. л
9. Мята свежая - 5 веточек
10. Мёд - 0,5 ч. л
11. Чёрный перец - по вкусу

1
Шаг 1
Арбуз очистите от корки и семян, нарежьте кубиками 2×2 см. Фету нарежьте такими же кубиками.
2
Шаг 2
Огурцы нарежьте полукольцами, помидоры – дольками. Красный лук – тонкими полукольцами (замочите в холодной воде на 5 минут, если слишком острый).
3
Шаг 3
В большой салатнице аккуратно смешайте арбуз, овощи и оливки. Сверху выложите кубики феты.
4
Шаг 4
Приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, лимонный сок, мед и измельченную мяту.
5
Шаг 5
Перед подачей полейте салат заправкой, посыпьте рубленой мятой и молотым черным перцем.
6
Шаг 6
Подавайте сразу же, пока арбуз не дал слишком много сока.