0
15 мин.
легко
Свежий, яркий и полезный салат, идеальный для легкого обеда или ужина. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, ароматные оливки и нежный сыр фета, заправленные оливковым маслом с травами, создают гармоничный вкус средиземноморской кухни. Простой в приготовлении, этот классический рецепт станет украшением вашего стола!
Ингредиенты на 4 порции
1. Помидоры - 3 шт
2. Огурцы - 2 шт
3. Красный лук - 1 шт
4. Сладкий перец (желтый или красный) - 1 шт
5. Сыр фета - 200 г
6. Оливки каламата (без косточек) - 100 г
7. Оливковое масло - 4 ст. л
8. Лимонный сок - 2 ст. л
9. Чеснок - 1 зубчик
10. Сушеный орегано - 1 ч. л
11. Свежий базилик - 1 пучок
12. Соль - по вкусу
13. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Помидоры вымойте и нарежьте крупными кубиками или дольками, чтобы сохранить их сочность.
Шаг 2
Огурцы вымойте, при желании снимите кожицу, нарежьте полукольцами или кубиками толщиной около 1 см.
Шаг 3
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами для легкой пикантности.
Шаг 4
Сладкий перец очистите от семян, нарежьте кубиками или полосками.
Шаг 5
Сыр фета нарежьте кубиками размером около 1–2 см или раскрошите руками для более деревенского вида.
Шаг 6
В большой миске аккуратно смешайте помидоры, огурцы, лук, перец и оливки.
Шаг 7
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, сушеный орегано, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности.
Шаг 8
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 9
Сверху выложите кубики феты и украсьте листиками свежего базилика или орегано. Подавайте сразу!
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
14.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Салат с помидорами и моцареллой
0
Салат «Рандеву»
0
Салат из редиски, огурца и помидора
0
Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом - деревенский вкус
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
0
Салат «Овощная радуга» с капустой и морковью
0