Name: Шарлотка с яблоками
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яблоки - 4 шт; Яйца - 4 шт; Сахар - 200 г; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель - 1 ч. л; Корица молотая - 1 ч. л; Сахарная пудра - по вкусу; Сливочное масло - по вкусу

Фото готового рецепта Шарлотка с яблоками

50 мин.

легко

Нежная шарлотка с яблоками по классическому рецепту - идеальный десерт для чаепития. Воздушный бисквит с ароматом корицы и сочными яблоками покорит ваших гостей! Готовится быстро из доступных ингредиентов.

1. Яблоки - 4 шт
2. Яйца - 4 шт
3. Сахар - 200 г
4. Мука пшеничная - 200 г
5. Разрыхлитель - 1 ч. л
6. Корица молотая - 1 ч. л
7. Сахарная пудра - по вкусу
8. Сливочное масло - по вкусу

1
Шаг 1
Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Посыпьте 1 ст.л сахара и корицей, перемешайте.
2
Шаг 2
Взбейте яйца с оставшимся сахаром миксером до пышной светлой массы (5-7 минут).
3
Шаг 3
Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой движениями снизу вверх.
4
Шаг 4
Форму смажьте маслом, выложите 1/2 теста, затем слой яблок и оставшееся тесто.
5
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
6
Шаг 6
Дайте остыть 15 минут перед подачей. Посыпьте сахарной пудрой при желании.