Смузи с тыквой, апельсином и йогуртом
0
10 мин.
легко
Настоящий осенний заряд витаминов в стакане! Нежная запечённая тыква придаёт напитку мягкую сладость, свежие дольки апельсина дарят яркий цитрусовый аромат, а кремовый йогурт делает смузи бархатистым и лёгким. Лёгкая нотка мёда и хруст семечек тыквы на вершине превращают обычный перекус в маленький праздник вкуса. Попробуйте и каждый глоток подарит ощущение уюта и свежести!
Ингредиенты напорции
Для смузи
1. Запечённая тыква - 150 г
2. Апельсин - 1 шт
3. Натуральный йогурт - 200 мл
4. Мёд - 1 ч. л.
Для подачи
1. Семечки тыквы - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Запекание тыквы
Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите на противень и запеките при 180°C около 20 минут, пока она не станет мягкой. Полностью остудите, так смузи получится более густым и приятным.
Шаг 2. Очистка апельсина
Снимите кожуру, тщательно удалите белые плёнки и разделите апельсин на чистые дольки, они дадут смузи свежий цитрусовый аромат без горечи.
Шаг 3. Взбивание смузи
Переложите в чашу блендера тыкву, апельсин, йогурт и мёд. Взбейте до полностью однородной, воздушной массы. Если хотите более жидкий смузи добавьте немного воды или льда.
Шаг 4. Оформление и подача
Перелейте смузи в стаканы, слегка охладите и украсьте тыквенными семечками. Подавайте сразу, пока он максимально свежий и ароматный.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Сладость под контролем
Мёд имеет разную интенсивность вкуса. Добавляйте его небольшими порциями и пробуйте смузи, чтобы сохранить баланс сладости и фруктовой кислинки.
Кремовая текстура
Чем жирнее натуральный йогурт, тем более бархатным получится смузи.
Детская версия
Для детского вкуса можно заменить мёд на немного банана - напиток станет мягче и естественно сладким.
Пряный акцент
Щепотка корицы или ванили подчеркнёт вкус тыквы и сделает аромат теплее.
Освежающая версия
Добавьте пару листиков мяты, она придаст лёгкую прохладу напитку.
Аромат семечек
Перед подачей семечки можно слегка подсушить на сухой сковороде — вкус станет выразительнее.
Хранение
Если смузи нужно приготовить заранее, держите его в закрытой бутылке в холодильнике не дольше 6-8 часов.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
52 ккал
Белки
2,1 г
Жиры
1,4 г
Углеводы
8,1 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
10 мин.
легко
0
Полезный смузи со шпинатом и ананасом
10 мин.
легко
0
Смузи с яблоком и киви
40 мин.
трудно
0
Тёплый смузи из запечённой тыквы с кокосовым молоком и специями
5 мин.
легко
0
Зелёный смузи с киви, шпинатом и яблочным соком
5 мин.
легко
0
Смузи на ряженке с бананом и финиками
10 мин.
легко
0
Освежающий смузи с огурцом и мятой
5 мин.
легко
0
Кефирный смузи с огурцом, авокадо и зеленью
5 мин.
легко
0