Смузи с овсянкой и черникой

Ингредиенты на

1

порцию

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Первым делом нужно измельчить овсяные хлопья. Для этого насыпьте 30 грамм хлопьев в чашу блендера и измельчите их в мелкую крошку или муку. Это важно сделать в пустом блендере, чтобы хлопья измельчились равномерно. Если у вас уже готовая овсяная мука, этот шаг можно пропустить. Измельчение улучшает текстуру смузи, делая его более кремовым и однородным.

   

2. Шаг 2

   Если вы используете свежую чернику, тщательно переберите ее и промойте под проточной водой, а затем обсушите на бумажном полотенце. Если вы берете замороженную чернику, дайте ей постоять при комнатной температуре 5-7 минут. Не нужно размораживать ее полностью, слегка подтаявшие ягоды придадут смузи приятную прохладную температуру и густую консистенцию.

   

3. Шаг 3

   К измельченной овсянке в чаше блендера добавьте подготовленную чернику, греческий йогурт и молоко. Йогурт лучше использовать прямо из холодильника, чтобы смузи получился освежающим.

   

4. Шаг 4

   Плотно закройте крышку блендера и взбивайте смесь на высокой скорости в течение 1-2 минут. Остановитесь, когда масса станет полностью однородной, кремообразной и приобретет красивый фиолетовый оттенок.

   

5. Шаг 5

   Теперь добавьте в почти готовый смузи мед (или кленовый сироп) и ванильный экстракт. Мед может прилипать к стенкам, поэтому лучше добавлять его жидким. Еще раз взбейте смузи на средней скорости в течение 20-30 секунд, чтобы все ингредиенты окончательно объединились. После этого обязательно попробуйте и, если нужно, добавьте еще немного подсластителя.

   

6. Шаг 6

   Перелейте готовый смузи в высокий стакан. Чтобы подать его красиво, украсьте напиток несколькими ягодами свежей черники и веточкой свежей мяты. Такой смузи лучше всего пить сразу после приготовления, чтобы овсянка не успела сильно загустить напиток.

   

Энергетическая ценность на 100 г