0
30 мин.
легко
Аппетитные спагетти с нежными шампиньонами в ароматном томатном соусе с прованскими травами - идеальное блюдо для вкусного ужина за 30 минут! Это сочетание аль денте пасты, обжаренных грибов и насыщенного соуса понравится всей семье. Простой рецепт с потрясающим результатом!
Ингредиенты на 5 порций
1. Спагетти - 200 г
2. Шампиньоны - 300 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Томаты протертые - 1 стакан
6. Масло растительное - 2 ст. л
7. Чеснок - 2 зубчика
8. Травы прованские - 1 ч. л
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В большой кастрюле вскипятите 2 литра подсоленной воды. Опустите спагетти и варите на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке (обычно 7-8 минут). Откиньте на дуршлаг, сохранив 0,5 стакана воды от варки.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь - небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до мягкости (5 минут).
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте пластинками толщиной 3-4 мм. Добавьте к овощам и жарьте на среднем огне 5-7 минут до золотистого цвета грибов.
Шаг 4
Влейте протертые томаты, перемешайте и тушите 5 минут на небольшом огне. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок, прованские травы, соль и перец по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 6
Выложите спагетти на тарелки, сверху полейте грибным соусом. По желанию посыпьте тертым пармезаном и свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
10.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
45.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Свекольная паста с фасолью
0
Паста Карбонара
0
Итальянская паста Карбонара с беконом и пармезаном
0
Сливочная паста с лососем и шпинатом
0
Феттучине Альфредо с курицей и шампиньонами
0
Кремообразная паста с курицей, вялеными томатами и шпинатом
0
Пенне с курицей и брокколи в сырном соусе
0