0
30 мин.
легко
Нежные спагетти с сочной горбушей, хрустящей брокколи и сливочным соусом - идеальное сочетание вкусов и текстур для изысканного ужина. Этот рецепт объединяет пользу морской рыбы, витаминной брокколи и нежности сливочного соуса с нотками базилика. Блюдо готовится всего за 30 минут, выглядит элегантно и понравится всей семье. Отличный вариант для тех, кто любит быстрые, но вкусные и полезные пасты.
Ингредиенты на 3 порции
1. Спагетти - 300 г
2. Брокколи - 350 г
3. Филе горбуши - 350 г
4. Твердый сыр - 50 г
5. Сливки 15-20% - 1 стакан
6. Сушеный базилик - 0.5 ч. л
7. Сливочное масло - 1 ст. л
8. Черный молотый перец - по вкусу
9. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Поставьте варить спагетти в подсоленной кипящей воде согласно времени на упаковке (обычно 8-10 минут).
Шаг 2
Брокколи разберите на небольшие соцветия. В кипящей подсоленной воде бланшируйте 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Филе горбуши промойте, обсушите и нарежьте кубиками 2×2 см. Обжарьте на сливочном масле на среднем огне 2-3 минуты до легкой румяности.
Шаг 4
В сковороду с рыбой влейте сливки, доведите до кипения. Добавьте брокколи, посолите, поперчите и приправьте сушеным базиликом. Тушите на слабом огне 3-5 минут.
Шаг 5
Соедините готовые спагетти с рыбой и соусом, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте сразу, посыпав тертым твердым сыром. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
320.00 ккал.
Белки
22.00 гр.
Жиры
15.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Макароны с кетой в сливочном соусе
0
Спагетти с курицей в томатно-сливочном соусе
0
Лазанья с горбушей и цветной капустой
0
Кремообразная паста с курицей, вялеными томатами и шпинатом
0
Паста с курицей, кабачком и сливочным соусом
0
Пенне с курицей и брокколи в сырном соусе
0
Феттучине Альфредо с курицей и шампиньонами
0