Тарталетки с курицей и грибами

Хрустящие тарталетки из свежего картофеля с нежной и сочной начинкой из курицы, шампиньонов и сыра. Тонкая золотистая корочка картофеля идеально сочетается с мягкой, ароматной начинкой, а свежая петрушка и немного специй придают блюду выразительный вкус. Такие тарталетки подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Яркая нотка граната или клюквы делает подачу особенно эффектной, превращая простое блюдо в маленькое кулинарное произведение искусства.

• 1. Картофель - 500 г

• 2. Яйцо - 1 шт

• 3. Лимонный сок - 1 ст. л

• 4. Соль - по вкусу

• 5. Растительное масло (для смазывания форм) - 1 ст. л

• 6. Куриная грудка - 300 г

• 7. Шампиньоны - 150 г

• 8. Лук (средняя головка) - 1 шт

• 9. Твердый сыр - 50 г

• 10. Растительное масло - 2 ст. л

• 11. Петрушка (рубленая) - 2 ст. л

• 12. Черный молотый перец - по вкусу

• 13. Соль - по вкусу

• 14. Гранат или клюква (по желанию для украшения) - по вкусу