Name: Тёплый салат с говядиной, болгарским перцем и кунжутом
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Португальская кухня
Ingredients: Говядина (вырезка) - 300 г; Болгарский перец - 2 шт; Красный лук - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л; Кунжутное масло - 1 ст. л; Мёд - 1 ч. л; Лимонный сок - 1 ст. л; Чеснок - 1 зубчик; Кунжут - 1 ст. л; Зелень; Соль; Перец чёрный

Фото готового рецепта Тёплый салат с говядиной, болгарским перцем и кунжутом

25 мин.

средне

Тёплый салат с говядиной, болгарским перцем и кунжутом сочетает сочное мясо, хрустящие овощи и азиатскую заправку. Отличный вариант лёгкого, но сытного ужина. Готовится быстро и впечатляет вкусом и ароматом.

1. Говядина (вырезка) - 300 г
2. Болгарский перец - 2 шт
3. Красный лук - 1 шт
4. Соевый соус - 3 ст. л
5. Кунжутное масло - 1 ст. л
6. Мёд - 1 ч. л
7. Лимонный сок - 1 ст. л
8. Чеснок - 1 зубчик
9. Кунжут - 1 ст. л
10. Зелень
11. Соль
12. Перец чёрный

1
Шаг 1
Говядину нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сильном огне до румяной корочки (около 5–7 минут).
2
Шаг 2
Перец нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Обжарьте их 2–3 минуты в той же сковороде.
3
Шаг 3
Смешайте ингредиенты для заправки: соевый соус, кунжутное масло, мёд, лимонный сок и чеснок.
4
Шаг 4
Соедините говядину, овощи и заправку, перемешайте, обжарьте вместе 1 минуту.
5
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав кунжутом и зеленью.