0
20 мин.
легко
Яркий весенний салат, который сочетает в себе свежесть щавеля, хрустящие овощи и нежную яичную нотку. Идеальный баланс кислинки, сладости и пряных трав делает это блюдо настоящим витаминным взрывом! Отличный вариант для легкого ужина или полезного перекуса.
Ингредиенты на 4 порции
1. Свежий щавель - 1 пучок
2. Укроп - 1 пучок
3. Петрушка - 1 пучок
4. Яйца - 4 шт
5. Болгарский перец - 1 шт
6. Огурец - 2 шт
7. Яблоко (лучше кисло-сладких сортов) - 1 шт
8. Сметана - 4 ст. л
9. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую (8-9 минут), охладите в ледяной воде. Очистите и нарежьте средними дольками.
Шаг 2
Тщательно промойте щавель, укроп и петрушку. Обсушите и мелко порубите.
Шаг 3
Болгарский перец очистите от семян, нарежьте мелкими кубиками. Огурцы и яблоко (с кожурой) нарежьте аналогичными кубиками.
Шаг 4
В салатнице соедините все подготовленные ингредиенты. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
85.00 ккал.
Белки
4.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
6.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
