Торт «Три шоколада»
1 час
средне
Торт «Три шоколада» - это настоящее наслаждение для любителей шоколада. Каждый слой мусса (темный, молочный и белый шоколад) вносит свои уникальные вкусовые нотки, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Корж придает торту основу, а муссы делают его легким и воздушным. Благодаря разным видам шоколада, этот торт получается многослойным и многогранным по вкусу. Это превосходный десерт для любого торжества, который впечатлит своих гостей не только внешним видом, но и непревзойденным вкусом.
Ингредиенты напорций
- Для коржа: Мука - 50 г
- Для коржа: Яйцо - 1 шт
- Для коржа: Какао - 3 ст. л
- Для коржа: Разрыхлитель - 1 ч. л
- Для коржа: Сахар - 0,5 стакана
- Для коржа: Растительное масло
- Для мусса из темного шоколада: Горький шоколад - 120 г
- Для мусса из темного шоколада: Сливки (33%) - 200 мл
- Для мусса из темного шоколада: Сахарная пудра - 1 ст. л
- Для мусса из темного шоколада: Сливочное масло - 40 г
- Для мусса из темного шоколада: Желатин - 1 ч. л
- Для мусса из молочного шоколада: Молочный шоколад - 120 г
- Для мусса из молочного шоколада: Сливки (33–35%) - 200 мл
- Для мусса из молочного шоколада: Сахарная пудра - 1 ст. л
- Для мусса из молочного шоколада: Сливочное масло - 40 г
- Для мусса из молочного шоколада: Желатин - 1 ч. л
- Для мусса из белого шоколада: Белый шоколад - 120 г
- Для мусса из белого шоколада: Сливки (33–35%) - 200 мл
- Для мусса из белого шоколада: Сахарная пудра - 1 ст. л
- Для мусса из белого шоколада: Сливочное масло - 40 г
- Для мусса из белого шоколада: Желатин - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Готовим корж. Яйцо взбейте с сахаром, добавьте какао, муку, разрыхлитель. Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекайте в нагретой до 180 °С духовке. Остудите и положите в форму с разъемными бортиками.
Шаг 2
Готовим мусс. Из темного шоколада распусти-те желатин в 2 ст. ложках воды. На водяной бане растопите шоколад с маслом до получения глазури.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте сливки с сахарной пудрой до консистенции мягкого масла.
Шаг 4
Добавьте растопленный шоколад и еще раз взбейте.
Шаг 5
Эту массу вылейте на корж, разровняйте и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 6
То же, что и в пункте 2, проделайте с молочным шоколадом. Мусс из него выложите на зажелированный слой мусса из темного шоколада. Уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 7
Теперь повторите все то же самое, но с белым шоколадом. Выложите мусс из него на зажелированный слой из молочного шоколада. В последний раз уберите в холодильник на 2–3 часа.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
легко
5.0
1
Торт «Ягода малинка»
3 часа
средне
0
Торт "Барашек" - нежный шоколадный десерт с кофейными нотками
3 часа
трудно
0
Нежный торт с клубничным желе и суфле
2 часа 40 мин.
трудно
0
Торт «Розовые мечты»
4 часа
трудно
0
Домашний Торт «Медовик»
30 мин.
легко
0
Торт «Вечер в Сорренто»
2 часа
средне
0
Торт из яблочного пюре и творога с коньячной пропиткой
1 час 30 мин.
средне
0