Витаминный салат с капустой и яблоком
10 мин.
легко
Яркий и полезный витаминный салат с капустой, яблоком и болгарским перцем – идеальный выбор для легкого перекуса или гарнира. Хрустящая капуста, сладкое яблоко и сочный перец в сочетании с лимонной заправкой создают освежающий вкус, полный витаминов. Этот простой рецепт салата готовится за 10 минут и подходит для здорового питания.
Ингредиенты напорции
- Белокочанная капуста - 200 г
- Яблоко - 1 шт
- Болгарский перец (желтый или красный) - 1 шт
- Укроп свежий - 1 пучок
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Мед - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Капусту тонко нашинкуйте, слегка помните руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и дала сок.
Шаг 2
Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Шаг 3
Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой для хрустящей текстуры.
Шаг 4
Укроп промойте, обсушите и мелко порубите для аромата.
Шаг 5
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и щепотку перца. Перемешайте до однородной заправки.
Шаг 6
В большой миске соедините капусту, яблоко, болгарский перец и укроп. Полейте заправкой и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Выложите салат в сервировочную тарелку и подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть овощей.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
120 ккал
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
15 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
20 мин.
легко
0
Щавель с перцем и яблоком
30 мин.
легко
0
Салат с капустой, яблоками и апельсинами
15 мин.
легко
0
Фруктовый салат с мёдом и мятой
20 мин.
легко
0
Экзотический салат с укропом, ананасами и сыром
20 мин.
легко
0
Укроп с ананасами и сыром
15 мин.
легко
0
Итальянский салат с рукколой, грушей и кедровыми орехами
20 мин.
легко
0
Салат «Белые ночи»
20 мин.
легко
0