0
10 мин.
легко
Яркий и полезный витаминный салат с капустой, яблоком и болгарским перцем – идеальный выбор для легкого перекуса или гарнира. Хрустящая капуста, сладкое яблоко и сочный перец в сочетании с лимонной заправкой создают освежающий вкус, полный витаминов. Этот простой рецепт салата готовится за 10 минут и подходит для здорового питания.
Ингредиенты на 2 порции
1. Белокочанная капуста - 200 г
2. Яблоко - 1 шт
3. Болгарский перец (желтый или красный) - 1 шт
4. Укроп свежий - 1 пучок
5. Оливковое масло - 2 ст. л
6. Лимонный сок - 1 ст. л
7. Мед - 1 ч. л
8. Соль - по вкусу
9. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Капусту тонко нашинкуйте, слегка помните руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и дала сок.
Шаг 2
Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Шаг 3
Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой для хрустящей текстуры.
Шаг 4
Укроп промойте, обсушите и мелко порубите для аромата.
Шаг 5
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и щепотку перца. Перемешайте до однородной заправки.
Шаг 6
В большой миске соедините капусту, яблоко, болгарский перец и укроп. Полейте заправкой и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Выложите салат в сервировочную тарелку и подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть овощей.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
120.00 ккал.
Белки
2.00 гр.
Жиры
7.00 гр.
Углеводы
15.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
