Яичные блинчики с курицей и грибами
30 мин.
средне
Яичные блинчики с курицей и грибами — это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Тонкие, нежные блинчики, наполненные ароматной начинкой из куриного филе, шампиньонов и сыра, создают гармоничное сочетание вкусов. Завершающий штрих — соус из сметаны, сыра и горчицы, который придает запеканке пикантность и кремовую текстуру. Это блюдо понравится всем любителям домашних, сытных и аппетитных закусок.
Ингредиенты напорций
- Для яичных блинчиков: Яйцо - 4 шт
- Для яичных блинчиков: Молоко - 1 стакан
- Для яичных блинчиков: Мука - 3 ст. л
- Для яичных блинчиков: Соль - 0,5 ч. л
- Для яичных блинчиков: Растительное масло - 1 ст. л
- Для начинки: Куриная грудка - 300 г
- Для начинки: Шампиньоны - 200 г
- Для начинки: Сыр - 100 г
- Для начинки: Луковица - 1 шт
- Для начинки: Растительное масло - 2 ст. л
- Для начинки: Соль - по вкусу
- Для начинки: Зелень - по вкусу
- Для шапочки: Сметана - 2 ст. л
- Для шапочки: Твердый сыр - 30 г
- Для шапочки: Горчица - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для блинчиков яйца, молоко, муку и соль смешайте.
Шаг 2
Смазывая сковороду маслом, пожарьте 10 тонких блинчиков.
Шаг 3
Курицу отварите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы с луком измельчите и обжарьте. Сыр натрите и смешайте с грибами и курицей. Приправьте солью и зеленью.
Шаг 4
Заверните начинку в блинчики.
Шаг 5
Уложите в форму. Поверх нанесите шапочку из тертого сыра со сметаной и горчицей. Запекайте при 180 °С 15 мин.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
160 ккал
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
легко
0
Курица, фаршированная яблоками
1 час 30 мин.
легко
0
Окорочка, фаршированные грибами и рисом
1 час 30 мин.
легко
0
Ароматная утка, фаршированная яблоками, рисом и сухофруктами
1 час
средне
0
Сочный куриный рулет с беконом, сыром и щавелем
1 час
средне
0
Куриные грудки с беконом в ореховом кляре
30 мин.
средне
0
Печень индейки с яблоками и кальвадосом
25 мин.
легко
0
Бризоль с овощами и куриным фаршем
2 часа 20 мин.
легко
0