1 час 30 мин.
среднеНаучитесь печь настоящий армянский лаваш дома! Эти тонкие, эластичные лепешки с характерными пузырьками идеально подходят для шаурмы, мяса или просто с маслом. Всего 3 ингредиента и простая технология приготовления в обычной духовке или на сковороде.
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта - 500 г
- Вода теплая - 300 мл
- Соль - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
В теплой воде растворите соль, постепенно всыпьте муку и замесите крутое тесто. Вымешивайте 10 минут до гладкости.
- 2
Шаг 2
Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте отдыхать 1 час при комнатной температуре.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на 6-8 шариков. Каждый раскатайте в очень тонкий пласт (2-3 мм) овальной формы.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 250°C с противнем внутри. Быстро перенесите лепешку на горячий противень.
- 5
Шаг 5
Выпекайте 2-3 минуты до появления золотистых пятен и характерных пузырей.
- 6
Шаг 6
Готовые лепешки сразу сложите стопкой, накрыв полотенцем - так они станут мягкими.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 180
- ккал
- Калорийность
- 5
- грамм
- Белки
- 0,7
- грамм
- Жиры
- 38
- грамм
- Углеводы
