Очень тонкие блины с кипятком на молоке и кефире
0
30 мин.
легко
Эти очень тонкие блины на молоке, кефире и кипятке получаются нежными, с кружевными дырочками и вкусной румяной корочкой. Классический пошаговый рецепт блинов для завтрака или десерта — быстрый, проверенный и вкусный!
Ингредиенты напорции
1. Молоко - 250 мл
2. Кефир - 250 мл
3. Кипяток - 200 мл
4. Мука пшеничная - 200 г
5. Яйцо куриное - 3 шт
6. Сахар - 1 ст. л
7. Соль - 0,5 ч. л
8. Растительное масло - 2 ст. л
9. Масло для жарки
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены.
Шаг 2
Добавьте тёплое молоко и кефир, хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 3
Постепенно просейте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Получится густое тесто.
Шаг 4
Влейте крутой кипяток тонкой струйкой, активно размешивая. Масса станет более жидкой и гладкой.
Шаг 5
Добавьте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут.
Шаг 6
Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Влейте половник теста, распределите по поверхности.
Шаг 7
Обжаривайте блины с двух сторон до румяной корочки — примерно по 1 минуте на каждую сторону.
Шаг 8
Сложите готовые блины стопкой. Подавайте с мёдом, вареньем, сметаной или начинкой по вкусу.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
28 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
30 мин.
легко
0
Тонкие блины с дырочками на кефире
40 мин.
легко
0
Блины с яблоками и грецкими орехами
35 мин.
легко
0
Пышные блины на кефире с дырочками - воздушные и мягкие
35 мин.
легко
0
Нежные творожные блинчики
30 мин.
легко
0
Блины на кефире с дырочками
30 мин.
легко
0
Тонкие классические блины на молоке и кипятке
30 мин.
средне
0
Блины с зелёным луком и кунжутом
50 мин.
средне
0