Ароматные белые грибы в пряном маринаде
0
1 час
легко
Эти маринованные белые грибы — настоящая находка для ценителей лесных даров! Нежная мякоть боровиков, пропитанная душистым маринадом с лавровым листом, перцем и свежим укропом, получается упругой, насыщенной и пикантной. Идеальная закуска к картошечке, мясным блюдам или просто к рюмочке хорошей водки. Готовятся просто, хранятся долго — попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты
1. Белые грибы - 1 кг
2. Зонтик укропа - 2 шт
3. Соль
4. Для маринада на 500 мл воды: Соль - 1 ст. л
5. Для маринада на 500 мл воды: Сахар - 1 ч. л
6. Для маринада на 500 мл воды: Уксус (9%) - 3.5 ст. л
7. Лавровый лист - 2 шт
8. Душистый перец - 3 горошины
9. Черный перец - 10 горошин
Пошаговая инструкция
Шаг 1
На 1 л. Грибы промойте, очистите. Маленькие оставьте целиком, большие разрежьте на кусочки. Положите в кастрюлю, залейте водой, варите 10 мин. Слейте воду.
Шаг 2
Вновь залейте грибы водой, посолите немного, варите 20 мин., пока грибочки не осядут на дно. Слейте воду.
Шаг 3
Разложите грибы по банкам.
Шаг 4
Для маринада добавьте в воду соль, сахар, лавровый лист, перец. Прокипятите 3 мин. Влейте уксус, доведите до кипения.
Шаг 5
Кипящим маринадом залейте грибы, закатайте банку. Храните в прохладном месте.
16
0
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Хрустящие огурчики с дубовым листом
0
Маринад мяса для шашлыка на минеральной воде
0
Огурцы с грибами и горчицей
0
Маринованные огурцы со смородиновым листом
0
Маринованные огурцы с красной смородиной
0
Классический маринад с луком и уксусом для шашлыка
0
Огурцы с чесночком и хреном
0