Ароматный пирог со сладкими перцами и кабачками
1 час
легко
Вкуснейший рассыпчатый пирог с сочной начинкой из сладких перцев, нежного кабачка и свежей зелени под сырно-сметанной заливкой. Идеальное блюдо для летнего обеда или ужина, которое порадует ярким вкусом и аппетитным видом. Готовится просто из доступных ингредиентов!
Ингредиенты напорций
- Маргарин - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 1,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Сладкий перец - 3 шт
- Кабачок или цукини - 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка, мята, базилик) - 1 пучок
- Сметана 20% - 3 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйца - 2 шт
- Твердый сыр - 50 г
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте тесто: маргарин натрите на крупной терке, смешайте с мукой и щепоткой соли до состояния крошки. Добавьте яйцо, замесите мягкое тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм, выложите в форму диаметром 24-26 см, сформировав бортики высотой 3 см. Наколите вилкой и выпекайте 10 минут при 180°C.
Шаг 3
Для начинки: перцы очистите от семян, нарежьте соломкой. Кабачок нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите.
Шаг 4
Смешайте овощи с зеленью, равномерно распределите по полуготовому коржу.
Шаг 5
Приготовьте заливку: взбейте яйца со сметаной, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тертый сыр.
Шаг 6
Залейте начинку яично-сметанной смесью. Выпекайте 40 минут при 180°C до золотистой корочки.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
220 ккал
Белки
6 г
Жиры
12 г
Углеводы
22 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
2 часа
средне
0
Домашний киш с куриной печенью и картофельной соломкой
1 час 30 мин.
средне
0
Слоеный пирог с сыром и зеленью
1 час
средне
0
Аппетитный пирог с ветчиной, капустой и щавелем
1 час 40 мин.
легко
0
Английский пирог
1 час
средне
0
Яблоки со штрейзелем
1 час 30 мин.
средне
0
Пирог с вишней и миндалем
50 мин.
средне
0
Сырный пирог с зеленью и чесноком
1 час 30 мин.
средне
0