0
15 мин.
легко
Легкий и яркий азиатский салат с фунчозой, хрустящими овощами и ароматной кунжутной заправкой – идеальный выбор для быстрого обеда или ужина. Прозрачная лапша, сочные овощи и пикантная заправка создают гармоничный вкус. Этот простой рецепт салата с фунчозой готовится за 15 минут и подходит для любителей восточной кухни.
Ингредиенты на 2 порции
1. Фунчоза (рисовая лапша) - 100 г
2. Морковь - 1 шт
3. Огурец свежий - 1 шт
4. Болгарский перец (красный) - 1 шт
5. Зеленый лук - 1 пучок
6. Соевый соус - 2 ст. л
7. Кунжутное масло - 1 ст. л
8. Рисовый уксус - 1 ст. л
9. Мед - 1 ч. л
10. Кунжут - 1 ст. л
11. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Фунчозу залейте кипятком в глубокой миске и оставьте на 5–7 минут, пока лапша не станет мягкой. Слейте воду, промойте холодной водой и дайте стечь.
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3
Огурец вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте аналогично.
Шаг 4
Зеленый лук промойте и мелко порубите для свежего аромата.
Шаг 5
Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мед и щепотку молотого перца. Перемешайте до однородности.
Шаг 6
В большой миске соедините фунчозу, морковь, огурец, болгарский перец и зеленый лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат в сервировочной миске, посыпав кунжутом для дополнительного вкуса и украшения.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
4.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
28.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Салат «Овощная радуга» с капустой и морковью
0
Салат «Летняя свежесть» с огурцом, помидором и сладким перцем
0
Салат «Рандеву»
0
Салат из редиски, огурца и помидора
0
Легкий салат с огурцом и редисом и зелени
0
Салат «Деревенский» из свежих овощей с подсолнечным маслом
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
0