Азиатский салат с фунчозой и овощами
15 мин.
легко
Легкий и яркий азиатский салат с фунчозой, хрустящими овощами и ароматной кунжутной заправкой – идеальный выбор для быстрого обеда или ужина. Прозрачная лапша, сочные овощи и пикантная заправка создают гармоничный вкус. Этот простой рецепт салата с фунчозой готовится за 15 минут и подходит для любителей восточной кухни.
Ингредиенты напорции
- Фунчоза (рисовая лапша) - 100 г
- Морковь - 1 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Болгарский перец (красный) - 1 шт
- Зеленый лук - 1 пучок
- Соевый соус - 2 ст. л
- Кунжутное масло - 1 ст. л
- Рисовый уксус - 1 ст. л
- Мед - 1 ч. л
- Кунжут - 1 ст. л
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Фунчозу залейте кипятком в глубокой миске и оставьте на 5–7 минут, пока лапша не станет мягкой. Слейте воду, промойте холодной водой и дайте стечь.
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3
Огурец вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте аналогично.
Шаг 4
Зеленый лук промойте и мелко порубите для свежего аромата.
Шаг 5
Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мед и щепотку молотого перца. Перемешайте до однородности.
Шаг 6
В большой миске соедините фунчозу, морковь, огурец, болгарский перец и зеленый лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат в сервировочной миске, посыпав кунжутом для дополнительного вкуса и украшения.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
28 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
средне
0
Салат из жареных баклажанов и свежих огурцов по-азиатски
15 мин.
легко
0
Салат «Витаминный» с капустой, огурцом и морковью – свежий и хрустящий
10 мин.
легко
0
Салат с огурцами и помидорами под ореховым соусом
15 мин.
легко
0
Греческий салат с фетаксой – классический рецепт с оливками и свежими овощами
15 мин.
легко
0
Салат с фасолью, фетой и томатами черри
15 мин.
легко
0
Салат из капусты с морковью и яблоком
40 мин.
легко
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
10 мин.
легко
0