2 часа
легкоСочное и ароматное мясное блюдо с нежными нотками чеснока. Благодаря сочетанию сметаны, горчицы и чеснока, баранина приобретает насыщенный вкус и аромат, сочность и мягкость. Морковь добавляет сладковатую нотку и красивый внешний вид блюду, а соль и перец подчеркивают вкус мяса. Готовое блюдо отлично подходит для праздничного ужина или ужина в кругу семьи.
Ингредиенты
- Баранья нога - 1,5 кг
- Сметана 20% - 2 ст. л
- Горчица - 1 ст. л
- Чеснок - 4 зубчика
- Морковь (средняя) - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте сметану, чеснок и горчицу. Смажьте баранину, оставьте на 3 часа в холодильнике.
- 2
Шаг 2
Нашпигуйте баранину морковью (нарежьте мелкими брусочками) и чесночком. Натрите солью и перцем. Запекайте в нагретой до 180 °С в рукаве около 1,5 часов. Затем рукав раскройте и готовьте, пока мясо не подрумянится.
