Запечённая баранина с картофелем
0
1 час 30 мин.
легко
Вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится всем любителям мяса. Это блюдо отличается простотой приготовления и богатым вкусом, благодаря сочетанию мягкого мяса, хрустящих овощей и ароматного картофеля. Маринад из зелени и чеснока придает баранине особенный вкус, а запекание в пакете позволяет сохранить сочность ингредиентов. Это идеальный выбор для семейного обеда или ужина, который наверняка порадует всех гостей.
Ингредиенты на 4 порции
1. Бараньи ребрышки (можно мякоти) - 700 г
2. Картофель - 1 кг
3. Луковица - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Сладкий перец - 2 шт
6. Помидор - 1 шт
7. Чеснок - 3 зубчика
8. Небольшой пучок кинзы
9. Растительное масло
10. Соль
11. Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите.
Шаг 2
Ребрышки хорошо промойте и удалите жир.
Шаг 3
Лук очистите, нарежьте кольцами. Морковь очистите, нарежьте кружочками. Перцы очистите, нарежьте крупной соломкой.
Шаг 4
Измельчите зелень, натрите чеснок, перемешайте, добавив в эту массу щепотку соли и молотого перца. Обмажьте ребрышки.
Шаг 5
В пакет для запекания сложите картошку, ребрышки, овощи, влейте туда же немного растительного масла. Завяжите пакет с обоих концов и хорошо встряхните, чтобы масло равномерно разошлось. Запекайте в нагретой до 180 °С духовке 40 мин. Затем откройте пакет и готовьте еще 20 мин.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
