0
25 мин.
трудно
Ароматный шашлык из баранины в маринаде из йогурта с чесноком и зирой. Мясо получается мягким, сочным и насыщенным восточными специями.
1. Баранина (мякоть) - 1.2 кг
2. Натуральный йогурт (без добавок) - 200 г
3. Сок лимона - 2 ст. л
4. Чеснок - 4 зубчика
5. Зира (кумин) - 1 ч. л
6. Кориандр молотый - 1 ч. л
7. Соль - по вкусу
8. Чёрный перец - по вкусу
9. Оливковое масло - 1 ст. л
Нарежьте баранину на куски среднего размера.
Смешайте йогурт, чеснок, специи и сок лимона в миске.
Положите мясо в маринад, перемешайте и уберите в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь).
Нанизывайте мясо на шампуры.
Жарьте на хорошо разогретых углях до румяной корочки, регулярно переворачивая (20–25 минут).
Подавайте с лепешками, свежей зеленью и овощами.
Калорийность
290.00 ккал.
Белки
25.00 гр.
Жиры
20.00 гр.
Углеводы
4.00 гр.
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
0
0
0
0
0
0
0
0